Autor: Renata Perlikowska
Dr hab. n. med.; Nauczyciel akademicki i pracownik naukowy Zakładu Chemii Biomolekularnej Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, doradca żywieniowy i dietetyczny; w swojej pracy naukowej koncentruje się na badaniu roli krótkich peptydów w organizmie i różnorodnych możliwości ich wykorzystania dla celów terapeutycznych, m.in. zastosowania w kosmetologii i medycynie estetycznej.
