Czym jest dieta ketogeniczna (KD)? To każda dieta, która wprowadza osobę ją stosującą w stan ketozy, czyli stan, w którym głównym paliwem energetycznym – zamiast glukozy – stają się ciała ketonowe wytwarzane przez wątrobę.
Autor: Anna Brzostowska
Tłumaczka m.in. bestsellerowej książki Jessie Inchauspé pt. Glukozowa Rewolucja a także jej następnej książki Metoda Glucose Goddess, pasjonatka zdrowego stylu życia, zafascynowana nim również od strony naukowej. Na swoim profilu na Instagramie @long.live.ann dzieli się praktycznymi wskazówkami na temat tego, jak utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i jak w zdrowiu dożyć co najmniej setki.