Zdrowie jest jedną z ważniejszych wartości w życiu każdego człowieka. Znaleziska archeologiczne świadczą o tym, iż ludzie zawsze starali się wpłynąć na poprawę zarówno stanu zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Postęp związany z rozwojem medycyny przynosi wiele korzyści dla zdrowia człowieka, ale stanowi również zagrożenie związane z lekoopornością czy skutkami ubocznymi stosowanych terapii.