Doktor nauk medycznych, naukowiec i dyplomowany fitoterapeuta. Absolwentka Uniwersytetu Wrocławskiego oraz Uniwersytetu Helsińskiego w Finlandii. Członek brytyjskiego Narodowego Instytutu Medycyny Ziołowej
oraz Fińskiego Stowarzyszenia Fitoterapii. Doświadczenie naukowe i kliniczne zdobyła w instytutach badawczych i leczniczych w Polsce, Finlandii, Niemczech, Wielkiej Brytanii i Irlandii. Autorka licznych międzynarodowych
publikacji i prezentacji naukowych. Zajmuje się badaniem wpływu substancji chemicznych i biotoksyn
na zdrowie człowieka oraz działalnością edukacyjną. Obecnie przyjmuje także pacjentów online,
oferując leczenie naturalne (https://www.anitawasik.com/pl).
Alergie i nadwrażliwość stały się coraz bardziej powszechne, zwłaszcza w krajach rozwiniętych. Wiele z tych chorób powstaje w wyniku stanów zapalnych. Nie każdy jednak wie, że jednym z głównych uczestników procesów zapalnych są komórki tuczne (mastocyty).
Toksyny środowiskowe to substancje chemiczne znajdujące się w naszym otoczeniu: w powietrzu, glebie, wodzie, żywności, które naturalnie nie występują w przyrodzie i są trudne do degradacji. Wpływ toksyn środowiskowych na zdrowie został w dużej mierze zignorowany. Obecnie w organizmie człowieka wykrywanych jest wiele syntetycznych związków chemicznych. W takiej sytuacji mówimy o ksenobiotykach, czyli związkach chemicznych występujących w organizmie, a niebędących naturalnym składnikiem żywego organizmu.
