Szałwia libańska lub gojnik (Sideritis scardica), nazywany również często herbatą górską to jedna z najpopularniejszych roślin leczniczych Bliskiego Wschodu. Uzyskiwany z niej napar uznawany jest za tradycyjny, ludowy napój bałkański. Gojnik cieszy się jednak coraz większym zainteresowaniem wykraczającym poza te rejony geograficzne. Co istotne, nie tylko w kręgach osób zajmujących się terapią naturalną. Bogactwo aktywnych związków znajdujących się w gojniku – flawonoidów, diterpenów, monoterpenów, kwasów ferulowych, glikozydów fenolowych i olejków eterycznych – wyraźnie wskazuje na jego liczne, niezwykle korzystne właściwości lecznicze i szerokie spektrum działania. Wiele z nich znajduje swoje mocne potwierdzenie w badaniach naukowych.
