Witamina C (kwas L-askorbinowy) uważana jest za witaminę młodości. Kojarzymy ją głównie jako składnik świeżych warzyw i owoców, spotykamy pod postacią suplementów diety na odporność, ale jest również jednym z popularniejszych komponentów kosmetyków, szczególnie o charakterze regenerującym skórę, przeciwstarzeniowym i antyoksydacyjnym.