Każdy z nas chciałby się cieszyć długim życiem w zdrowiu. Już w wieku 40 lat możemy zaobserwować różnice w tempie starzenia się swoich rówieśników. Procesy starzenia są nieuniknione, jednak to w jakim tempie będą one zachodziły, zależy w dużej mierze od stylu życia. Epigenetyka to nauka o tym, w jaki sposób nasze środowisko wpływa na aktywność genów. Jednym z czynników decydujących o tempie starzenia się naszych komórek są telomery, a raczej tempo ich skracania.