Dołącz do czytelników
Brak wyników

Dietoterapia

18 czerwca 2019

NR 13 (Czerwiec 2019)

Detoksykacja organizmu za pomocą soków warzywno-owocowych

0 45

Z tego artykułu dowiesz się:

Jakie są plusy i minusy 
terapii oczyszczającej?

zy pora roku ma wpływ 
na oczyszczanie?

Jakie są zasady wprowadzenia terapii sokowej?

 

Czasy się zmieniły, my jako ludzie również. Technologia się rozwinęła, a nauka poszła do przodu. Opowieści naszych dziadków czy chociażby rodziców o tym, jak spędzali czas i co jedli, stały się dla nas tak odległe, jak wizja pięknego ciała modelek ze świata telewizji i zdjęć. Naszym życiem kieruje za to praca, brak czasu i snu, stres, używki, niedbałe jedzenie i siedzący tryb życia. Nic zatem dziwnego, że dookoła mnóstwo dolegliwości, niekończące się kolejki w szpitalach i przychodniach, a w mediach pojawiają się już tylko medyczne reklamy z cudownymi suplementami na wszystko. Także, tymi na… detoks. 

Czym zatem jest detoksykacja? Prawdopodobnie słowo detoks to jedno z najpopularniejszych słów kojarzących się i dietami i dietetyką. Dotyczy to w szczególności świata mediów i internetu. Detoks mylnie postrzegany jest jako kuracja na zgubienie nadmiaru kilogramów. Często też pojawia się z początkiem nowego roku albo po okresie świątecznym. Jego głównym zadaniem staje się szybkie stracenie kilogramów, które rzekomo przybyły nam podczas wcześniejszego obżarstwa. Tymczasem, jak mówi post Dąbrowskiej – nie jest to forma diety, a kuracja lecznicza, która ma za zadanie usprawnić organizm oraz pomóc mu pozbyć się zbędnych metabolitów, zaburzających jego codzienne funkcjonowanie. Tego typu terapia powinna być dobrana indywidualnie, po skonsultowaniu się z terapeutą, a także tylko w określonej porze roku, w której dostępne będą dobrej jakości składniki pokarmowe.


R   E   K   L   A   M   A


Pory roku a detoks


Lato to idealna pora roku na zrobienie porządku we własnym wnętrzu. Słońce doenergetyzowuje nasze komórki ciała, a natura obficie obdarowuje różnego rodzaju warzywami, owocami. Na łąkach i polach mnóstwo uzdrawiających ziół, kwiatów. Wszystko na wyciągnięcie ręki. Lato w medycynie chińskiej to czas serca i jelita. Stąd też jest to czas radości, wakacji, śmiechu czy entuzjazmu. Czujemy się lepiej pod każdym względem. Niemniej jednak związane jest to także z tym, iż tracimy więcej płynów, a osoby, które chorują na serce czy też cierpi ich układ krążenia, mogą czuć się gorzej. Na pewno osoby otyłe czy z nadwagą, których serce pompuje więcej krwi, też będą odczuwały skutki upałów. W dużej mierze warto w okresie letnim zadbać o swoją dietę, gdyż jest to najbardziej obfitująca we wszystkie składniki odżywcze pora roku. Nasze codzienne menu w tym czasie powinno być lekkie, można jeść surowe warzywa i owoce, przyrządzając z nich sałatki. Dobrze sprawdzą się też warzywa gotowane na parze, lekkie zupy czy też chłodniki. Warto w tym czasie zrezygnować z mięsa i długo gotowanych, ciężkich potraw. Wszystko po to, by móc dać odpocząć swoim organom, pozwolić im się zregenerować po długiej zimie i zmiennej wiośnie. Zgodnie z cyklem życia i pór roku, dobrze jest zacząć wzbogacać dietę chociażby w produkty zielone już od wiosny, a poprzez odstawienie ciężkostrawnych produktów wprowadzać stopniowo elementy detoksu. Lato z kolei to pora idealna na terapię sokową czy też koktajlową. Zdarzyło mi się słyszeć w gabinecie, że ktoś pił same soki zimą. Nie jest to dla nas naturalne, by właśnie o tej porze przeprowadzać tego typu zabiegi. W przyrodzie nie dominują żadne warzywa ani owoce (te, które można dostać w marketach są importowane), a nasz organizm z natury nastawiony jest na odpoczynek i kumulowanie energii. Zatem warto podążać cyklem życia natury, która sama nam podpowiada, jak powinniśmy się odżywiać. Wystarczy przejść się na łąkę i do ogrodu.

 Wprowadzenie do terapii koktajlowej


Jak zostało już wspomniane, każdy organizm jest inny i odmiennie będzie też reagował na tego typu kuracje. Przede wszystkim warto podkreślić, iż decydując się na oczyszczanie organizmu za pomocą soków czy też koktajli, należy przygotować do tego swoje ciało. Mając świadomość żywieniową oraz prowadząc zdrową dietę na co dzień, na pewno dużo łatwiej będzie przystąpić do terapii sokowo-koktajlowej. To, co istotne to fakt, iż organizm powinien być przyzwyczajony do dobrej jakości pożywienia, które powinniśmy mu dostarczać na co dzień. W każdym innym przypadku, gdy dieta obfituje w żywność przetworzoną, bogatą w rafinowany cukier czy też tłuszcze typu „trans” i nadmiar mięsa, należy najpierw stopniowo odstawić te produkty. Takie rozwiązanie będzie już swego rodzaju wstępem do „detoksu” i pozwoli rozłożyć w czasie skutki oczyszczania się ciała. Jako dietetyk nie zalecam drastycznego i radykalnego rozwiązania w postaci przejścia na dietę sokową z dnia na dzień. Niejednokrotnie spotkałam się z tym, iż pacjenci na własną rękę podejmowali się takich wyzwań, bez świadomości własnego ciała i konsekwencji, które mogą się pojawić przy nieodpowiednim lub długotrwałym spożywaniu jedynie soków i koktajli.

Zanim przystąpi się do takich zabiegów, należy upewnić się, że z diety wykluczone zostały na kilka tygodni (2–3) cukier (w tym wszelkie słodycze), alkohol, mięso, przetworzone produkty typu fast-food, jaja oraz nabiał. Warto również zadbać o nieodłączne nawyki żywieniowe, jak picie wody czy też brak podjadania między posiłkami, a także umiejętność niespożywania napojów w trakcie jedzenia (wbrew pozorom to cały czas powszechne problemy, z którymi spotykam się w gabinecie). Zachęcam również do odstawienia, a na pewno ograniczenia spożywania kawy, która według mnie jest w dzisiejszym świecie tak powszechną używką, jak alkohol czy słodycze.


Holistyczne podejście do leczenia pacjenta bierze pod uwagę także m.in. aspekty emocjonalne, czy też zwyczajnie umiejętność kształtowania silnej woli. Stąd też warto zwrócić uwagę na fakt, iż osoby, które nie potrafią sobie radzić ze stresem czy też takie, które łatwo się poddają, emanując „słomianym zapałem” (często to wynik słabego jelita cienkiego i pęcherzyka żółciowego) być może powinny zrezygnować z tego typu podejść na rzecz wsparcia mentalnego w pierwszej kolejności.

 

R   E   K   L   A   M   A


Plusy i minusy terapii oczyszczającej


Jak zostało wspomniane, nie każdej osobie terapia oczyszczająca przyniesie korzyść. Stąd też, jeśli nie mamy świadomości swojego ciała czy też konstytucji (skłonności do pewnych dolegliwości na tle żywieniowym i emocjonalnym), zachęcam do skorzystania z pomocy specjalisty. Często bowiem kuracji oczyszczającej podejmują się osoby wychudzone, tzw. ektomorficzne czy też jednocześnie osoby z niedoborami pokarmowymi, do których powszechnie zalicza się chociażby anemię. Z reguły takie osoby cierpią też na wychłodzenie ciała, mając objawy jak m.in. zimne kończyny czy brak umiejętności adaptacji do niskich temperatur powietrza. W medycynie chińskiej mówi się o nich jako o osobach skrajnie YIN, którym zwykle towarzyszy apatia, brak radości życia, smutek i zatroskanie. W przypadku kobiet są to te, które mają ciche głosy, nie potrafią krzyknąć czy zamykają się w sobie. Zaznaczam jedynie, że z natury kobiety są bardziej YIN niż mężczyźni, aczkolwiek w dzisiejszych czasach można doświadczyć różnych zamian. Ponieważ soki oraz żywność surowa są z natury produktami wychładzającymi (dlatego lato to dobry czas, by się lekko nimi schładzać), osoby, które przewlekle będą cierpiały z powodu braku energii życiowej, stosując w diecie jedynie soki i koktajle, będą pogłębiały swój stan, doprowadzając z czasem do przewlekłych dolegliwości. W pierwszej kolejności należy zatem uzupełnić niedobory, odżywić z każdej strony organizm, dbając jednocześnie o energetykę spożywanego pożywienia, także za pomocą ziół i przypraw. Tym samym surowe jedzenie może być niewskazane w początkowej fazie zmian i wbrew naturze warto zastosować inny rodzaj jedzenia, by naprawić organizm i zachodzące w nim procesy. Osoby z osłabioną odpornością, obniżonym poziomem leukocytów we krwi, po przebyciu ciężkich chorób, operacji czy rekonwalescencji również nie powinny korzystać z tego typu kuracji, zanim nie odbudują swojego zdrowia. Dobra odporność i sprawny system detoksykacyjny naszego ciała to podstawa, gdy chcemy polepszyć jeszcze bardziej nasze zdrowie, korzystając ze świeżo wyciskanych soków i koktajli.

Z kolei osoby ot...

Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów.

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • 6 wydań czasopisma "Naturoterapia w praktyce" w roku + wydania specjalne
  • Nielimitowany dostęp do całego archiwum czasopisma
  • Dodatkowe artykuły i filmy
  • ...i wiele więcej!
Sprawdź

Przypisy