Autor: Katarzyna Mikulska

mgr; Zielarka – praktyk, animatorka kultury, absolwentka Uniwersytetu Łódzkiego. Swoją zielarską i fitoterapeutyczną praktykę zdobywa od wielu lat. Wspierała działania Honoraty Maciejak-Makowskiej akuszerki. Pobierała nauki  u Machajki – wiejskiej zielarki/znachorki. Od 2004 roku była wolnym słuchaczem na UM w Łodzi oraz wolontariuszką u Ojców Bonifratrów w Łodzi. Założycielka firmy edukacyjnej W Miejskiej Kniei. Organizuje i prowadzi kursy, warsztaty i szkolenia z zakresu zielarstwa, zdrowego odżywiania, zielonej i historycznej kuchni, przetrwania i bytowania w lesie oraz szeroko rozumianej ekologii. Współautorka książek: Kuchnia Survivalowa, Gotowanie w terenie bez ekwipunku cz. 1 i 2, Zdrowie z natury, Kawy i herbaty z łąk i lasów. Autorka Odporność z Natury oraz Leśnej Kuchni. 

Działy
Wyczyść
Brak elementów
Wydanie
Wyczyść
Brak elementów
Rodzaj treści
Wyczyść
Brak elementów
Sortowanie

Ferrytyna, żelazo i różne oblicza anemii

Człowiek współczesny ma dostęp do każdego rodzaju jedzenia z pełnych sklepowych półek, a jednak wszystkich nas mogą dosięgnąć niedobory minerałów i substancji czynnych. Jak to możliwe? Coraz więcej osób ze świata nauki twierdzi, że źle układamy swój codzienny jadłospis, mamy zbyt stresujące życie i brak czasu na sen. Podsumowując: nie dbamy o siebie.

Czytaj więcej

Zioła krzemionkowe

Krzem (Si, łac. silicium) jest naturalnie występującym minerałem należącym do grupy półmetali, a zarazem jednym z najbardziej rozpowszechnionych pierwiastków na Ziemi. Krzemionka (tlenek krzemu) i jej pochodne tworzą skały, które budują skorupę ziemską, a sam krzem jest też obecny w większości komórek żywych organizmów – z tego powodu jest niezbędny do właściwego ich rozwoju i funkcjonowania. Nazywany jest pierwiastkiem życia lub młodości[1].

Czytaj więcej

Naturalne leki przeciwhistaminowe

Histamina1 to jeden z hormonów tkankowych, amina biogenna, wytwarzana z histydyny m.in. w komórkach tucznych, neuroprzekaźnik układu nerwowego, pełniąca głównie funkcję w reakcjach alergicznych. Rozszerza naczynia krwionośne, powodując obniżenie ciśnienia krwi, oraz zwiększa przepuszczalność naczyń, co prowadzi do objawów występujących w reakcjach alergicznych, takich jak katar sienny i astma.

Czytaj więcej

Jak wzmocnić układ odpornościowy w profilaktyce nawracających infekcji?

Efekty ocieplenia klimatu z roku na rok widać coraz wyraźniej. Styczeń 2023 r. cechuje pogoda wiosenna, chmurna i deszczowa z doraźnymi przymrozkami. Jest to też czas wzmożonych infekcji górnych dróg oddechowych. Zanim opiszę roślinne remedia na choroby przeziębieniowe, przedstawię Państwu kilka zasad, które wesprą Wasz układ odpornościowy i uchronią od infekcji.

Czytaj więcej

Siła naturalnej immunostymulacji

Immunostymulacja to podnoszenie lub wzmacnianie naszej odporności poprzez zastosowanie tzw. immunostymulatorów. Mogą być nimi fragmenty martwych komórek bakteryjnych, czyli lizaty, oraz substancje pochodzenia roślinnego. W tym artykule skupię się na roślinnych immunostymulatorach.

Czytaj więcej

Produkty pochodzenia roślinnego stosowane na stres i bezsenność

Stres i bezsenność są zaliczane do chorób układu nerwowego. Stres jest nieodzowną częścią naszego życia. Kojarzy nam się z czymś złym i niepotrzebnym, ale należy pamiętać, że w przyrodzie nic nie dzieje się bez przyczyny. Stres dostarcza naszemu ciału bodźców do działania i tworzenia, a jeżeli jest to w odpowiedniej „dawce”, to nasz organizm bardzo dobrze umie sobie z nim poradzić. Gorzej, jeżeli „dawka” jest za duża, i wtedy najlepiej sięgnąć po naturalne remedia.

Czytaj więcej

Zaburzenia odżywiania u dzieci – terapie naturalne wspierające apetyt

Wiele jest chorób cywilizacyjnych XXI w. Jedną z nich, bardzo niepokojącą, są zaburzenia odżywiania u dzieci. Do zaburzeń tych należą: jadłowstręt psychiczny (anorexia nervosa), żarłoczność psychiczna (bulimia nervosa), objadanie kompulsywne, pica (spaczone łaknienie) oraz wymioty psychogenne. Nieleczone i długotrwałe zaburzenia odżywiania prowadzą do wychudzenia i wyniszczenia organizmu albo nadwagi i otyłości. Nad tym zagadnieniem zastanawiają się lekarze z każdej dziedziny medycyny: pediatrzy, dietetycy, psychologowie. Według ludzi nie tylko ze świata medycyny konwencjonalnej, ale i naturalnej, problem ma najczęściej podłoże psychiczne, które wiąże się z głodem emocjonalnym, spowodowanym brakiem ciepła i miłości (otyłość) lub brakiem apetytu, by sprostać kultowi „celebrytów”, by być idealnym i zauważonym przez bliskie osoby, daną grupę społeczną[1].

Czytaj więcej

Wpływ aktywnych substancji roślinnych na wchłanianie mikro i makroelementów w organizmie – czyli co czym przyprawiać

Kiedy człowiek zaczął stosować rośliny w celu polepszenia smaku potraw? Nie wiemy. W świecie nauki są różne przypuszczenia. Marian Rejewski w książce pt. Rośliny przyprawowe i używki roślinne zakłada, że stosowanie przypraw musiało nastąpić bardzo dawno, na długo przed rozwojem rolnictwa i przejściem do osiadłego trybu życia. Jak sam mówi, prawdopodobnie stało się to w następstwie stosowania ziół w celach leczniczych lub nastąpiło jednocześnie, ponieważ większość roślin przyprawowych traktowanych jest zarówno jako przyprawa, jak i lekarstwo[1].

Czytaj więcej

Odporność z natury, czyli o prostych wiosennych sposobach na zdrowie – skarby z łąk i lasów

Odporność to podstawa naszego zdrowia. Jej się nie leczy, lecz nabywa. Na naszą odporność wpływa wiele czynników: jedzenie, powietrze, woda, jaką pijemy, i środowisko, w którym żyjemy. Zależy nawet od naszej pracy i od tego, w jakiej atmosferze rodzinnej żyjemy. Istotnie wpływa na nią także nasza psychika. Jednym słowem nasza odporność zależy od jakości naszego życia.

Czytaj więcej

Dobroczynne właściwości dzikiej kuchni wiosną – pędy i pączki roślinne

Umiejętność „fermentacji” pąków kwiatowych i pąków liściowych na domowe herbaty to cenna umiejętność. Dbanie o odporność wczesną wiosną oraz radzenie sobie z wiosennymi dolegliwościami jest możliwe właśnie m.in. dzięki dobroczynnym właściwościom pędów i pączków roślinnych. Opisałam tutaj następujące rośliny: stokrotkę pospolitą (Bellis perennis), brzozę (Betula L.), mniszek (Taraxacum), gwiazdnicę pospolitą (Stellaria media), jeżynę (Rubus L.), wierzbę (Salix L.) oraz topolę (Populus L.).

Czytaj więcej