Dział: Dietoterapia

Przerost bakteryjny w jelicie cienkim (SIBO) stanowi w społeczeństwie coraz większy problem, który w negatywny sposób wpływa na jakość życia człowieka. Objawia się biegunkami, zaparciami i wzdęciami, rzutując na cały organizm człowieka. Znalezienie jego przyczyny oraz odpowiednio dobrana antybiotykoterapia, probiotykoterapia oraz dieta może wyleczyć to schorzenie i zapobiegać nawrotom.

Reumatyzm to określenie ponad stu różnych jednostek chorobowych, dotyczących układu ruchu. Uważa się, że choroby reumatyczne mają podłoże autoimmunologiczne, mogą być wynikiem zaburzeń procesów metabolicznych, gromadzenia toksyn i wydalania. Różne jednostki reumatycznych chorób zapalnych leczy się podobnie. Zazwyczaj stosuje się leki przeciwzapalne i przeciwbólowe, ale łagodzą one ostre objawy, a ich długoterminowe efekty bywają słabe.

Fitosterole to substancje syntezowane przez różne gatunki roślin, stanowiące element strukturalny ich błon komórkowych i cytoplazmatycznych. Są one funkcjonalnymi i strukturalnymi analogami cholesterolu. Zwykle przyjmują formę nienasyconą. Nasycone sterole roślinne noszą miano stanoli1. Poznano dotychczas około 40 form fitosteroli, z czego do najczęściej opisywanych należą: β-sitosterol, stigmasterol i kampesterol2.

W ostatnich latach dieta bezglutenowa staje się niezwykle popularna, jest promowana przez celebrytów i ludzi show-biznesu. Wśród społeczeństwa rośnie ogólne zainteresowanie tematem glutenu i diety bezglutenowej; w USA i Australii do stosowania diety bezglutenowej przyznaje się ok. 10–20% populacji, natomiast tylko 11% osób przechodzących na dietę bezglutenową konsultowało tę decyzję z lekarzem czy dietetykiem.

Odpowiednio zbilansowana dieta ma znaczenie nie tylko w prewencji wielu groźnych chorób, ale wpływa również na kondycję i wygląd skóry, z uwzględnieniem stanu naskórka, skóry właściwej, tkanki podskórnej oraz wytworów skóry, takich jak włosy, gruczoły i paznokcie. Co więcej, sposób żywienia uznano za jeden z potencjalnie modyfikowalnych, środowiskowych czynników ryzyka przedwczesnego starzenia skóry.

Sezon wiosenny stał się czasem, w którym duża grupa społeczeństwa przechodzi na dietę, zmienia nawyki żywieniowe, uprawia sport lub zaczyna eksperymentować w kuchni. Znane każdemu popularne powiedzenie: „wiosna to czas, kiedy wszystko budzi się do życia”, świetnie odzwierciedla ludzkie zachowania. Faktem jest, że wiosna to doskonały moment na to, aby zadbać o swój organizm. Ciało po zimie jest często zmęczone, pozbawione blasku, obciążone toksynami. Nasuwa się zatem pytanie: jak możemy wykorzystać wiosenny czas na oczyszczenie organizmu? Czy istnieje sprawdzona recepta na idealny detoks?

Wiele patologii dotyczących pracy układu immunologicznego wiąże się z niekorzystnymi zmianami w mikrobiocie jelit. Wyniki badań wskazują na istotną rolę substancji pre- oraz probiotycznych w modulowaniu odporności i podkreśla się, iż frakcje błonnika pokarmowego, pełniącego funkcję prebiotyku, a także probiotyczne szczepy bakteryjne, takie jak Lactobacillus i Bifidobacterium, mogą być obiecującym elementem w terapii wielu immunopatologii. W ostatnich latach rosnąca liczba badań naukowych skupia się wokół mechanizmów stojących za korzystnymi właściwościami zdrowotnymi pre- i probiotyków, w szczególności w kontekście zmian zachodzących w mikrobiocie jelitowej człowieka.

Sezon zimowo-wczesnowiosenny to czas, w którym podatność na różnego rodzaju infekcje wzrasta. Bardzo ważna jest profilaktyka, ale również świadomość społeczna dotycząca naturalnych metod wspomagania odporności. Każda infekcja jest dla nas sygnałem, że nasze ciało nie jest dodatecznie uodpornione. Jest to także znak, że powinniśmy bardziej przyjrzeć się naszemu stylowi życia oraz odżywianiu. Niewątpliwie każdą chorobę należy wyleczyć, aby nie dopuścić do groźnych powikłań.